Bông Cải Xanh Xào Thịt Bò

Các món xào từ bỏ bông cải có lẽ rằng đã quá không còn xa lạ trong bữa ăn hàng ngày của khá nhiều gia đình. Để thực đơn mái ấm gia đình bạn thêm phong phú, bây giờ Điện thứ XANH sẽ giúp bạn thu về thêm 2 phương pháp làm bông cải xào tỏi với bông cải xào thịt bò dễ dàng nhưng thơm và ngon và bồi bổ cực kỳ. Cùng vào phòng bếp ngay nhé!
Bông cải xào tỏi

Nguyên liệu làm cho Bông cải xào tỏi mang lại 2 người

Bông cải xanh 1 loại (khoảng 200gr) Tỏi 3 tép Dầu ăn 2 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ hạt nêm/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Bông cải xanh cài về bóc tách ra thành từng nhánh nhỏ, cắt từng khúc một vừa ăn rồi rửa sạch mát với nước, để ráo.Tỏi lột vỏ, đập cho dập rồi xay nhuyễn và bỏ vô chén.

Bạn đang xem: Bông cải xanh xào thịt bò


Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bông cải xào tỏi
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bông cải xào tỏi
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bông cải xào tỏi

Làm bông cải xào tỏi

Bắc nồi nước lên nhà bếp đun với lửa lớn. Khi nước sôi thì mang lại bông cải vào nấu khoảng chừng 5 phút cho đến khi nước sôi trở lại.Sau kia vớt bông cải ra bỏ vô tô nước đá lạnh ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Mẹo: việc ngâm bông cải vào đánh nước đá ngay sau thời điểm luộc sẽ giúp bông cải giữ có màu tươi xanh và độ giòn khi ăn.
Bắc chảo lên bếp với 2 muống nêm canh dầu ăn. Dầu nóng thì mang lại tỏi băm vào phi thơm với lửa vừa.Khi tỏi đưa sang màu vàng cùng dậy mùi thơm thì cho bông cải vào hòn đảo đều.Nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng coffe muối, 4 muỗng canh nước lọc, xào khoảng tầm 2 phút nhằm bông cải thấm gia vị.
Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Sau cuối bạn chỉ cần cho bông cải ra đĩa là trải nghiệm được rồi.

Thành phẩm

Thế là chỉ cách vài bước đối kháng giản, nhanh bạn đã sở hữu ngay món bông cải xào tỏi thơm ngon nóng hổi.Bông cải xanh mướt, giữ được độ giòn với vị ngọt tự nhiên và thoải mái từ bên trong, phía bên ngoài được bao phủ hương thơm của tỏi, gia vị nêm nếm vừa ăn. Bữa cơm của các bạn sẽ trở cần thanh đạm hơn với sự góp mặt của món xào dân dã này đấy!

Nguyên liệu làm Bông cải xào thịt bò Cho 3 - 4 người

Thịt bò 350 gr Bông cải xanh 2 mẫu củ cà rốt 2 củ Tỏi 6 tép Hành tím 3 củ Hành lá 2 nhánh Dầu ăn uống 1 muống nêm canh bột canh 50% muỗng canh gia vị thông dụng 1 ít (muối/ phân tử nêm/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn tải thịt bò tươi ngonChọn thiết lập thịt bò có red color tươi, mỡ thừa màu kim cương nhạt, giữ mùi nặng thơm sệt trưng.Thử cần sử dụng tay ấn vào miếng thịt sẽ cảm thấy được thịt bao gồm độ bầy hồi tốt, thô ráo.Chọn số đông miếng thịt nhỏ, mềm, thớ làm thịt mịn.Nếu thấy thịt có những nang trắng, nhỏ tuổi và dễ ra khỏi thì hoàn toàn có thể là thịt chứa sán, không nên mua.Tránh cài thịt bị tái xanh hay có red color sẫm, ngấn mỡ màu quà đậm, giữ mùi nặng hôi lạ vì đây có thể là thịt sẽ để lâu, kém hóa học lượng.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Món Ngon Với Cá Diêu Hồng Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia


Cách chọn mua cà rốt tươi ngonChọn mua củ cà rốt có size vừa phải, hình dáng thuôn dài về phía đuôi, cố gắng chắc tay và hơi cứng.Chọn phần nhiều củ bao gồm màu cam đậm, sáng, lớp vỏ trót lọt láng, cuống còn tươi xanh, bám chặt vào củ.Tránh thiết lập cà rốt tất cả phần vai của củ to, dày vì đấy là những củ già, những xơ và ít chất dinh dưỡng.Không thiết lập củ tất cả phần cuống bị nát xuất xắc héo úng, phần thân bị dập, chảy nhớt.

Sơ chế rau củ

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát rồi mang bào sợi mỏng mảnh vừa ăn. Hành tím với 6 tép tỏi sót lại đem lột vỏ, giã dập. Hành lá rửa không bẩn rồi cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.Bông cải bóc tách thành từng bông nhỏ, phần thân tước quăng quật lớp xơ bên ngoài, thái lát rồi rửa không bẩn với nước nhiều lần.Bắc nồi nước lên bếp với một muỗng canh muối. Lúc nước sôi thì dồn phần thân bông cải vào chần qua trong 3 phút rồi vớt ra để ráo.Tiếp tục đợi nước sôi lần nữa thì cho chỗ nhánh bông cải vào với chần khoảng chừng 3 phút thì vớt ra nhằm ráo.

Ướp cùng xào làm thịt bò

Thịt bò mua về cọ sạch, để ráo rồi giảm lát mỏng manh và bỏ vô tô.Ướp thịt bò với: một nửa tỏi đập dập, 50% muỗng canh bột canh, một nửa muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều, ướp trăng tròn - trong vòng 30 phút để thịt ngấm gia vị.Bắc chảo lên bếp với một muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho một nửa phần tỏi sót lại và hành tím dùng dao đập dập vào phi thơm.Tiếp theo xếp thịt bò vừa ướp vào xào khoảng chừng 2 - 3 phút đến lúc miếng thịt săn lại thì vớt phần giết ra bỏ vô tô, chừa lại phần nước xào trong chảo.

Làm bông cải xào giết thịt bò

Cho tiếp cà rốt vào chảo vừa xào thịt bò cùng 2 muỗng nhỏ canh nước lọc, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muống nêm canh muối, xào khoảng chừng 3 phút thì mang đến bông cải vào xào tiếp 3 phút.Sau đó chúng ta đậy nắp nồi lại trong vòng 5 - 8 phút. Trong quy trình này các bạn mở nắp đảo đều khoảng tầm 2 - 3 lần nhằm rau củ chín đều.Tiếp đến bạn cho thịt trườn vừa xào vào, hòn đảo nhanh tay khoảng chừng 1- 2 phút, nêm nếm gia vị lại cho đủ ăn.Cuối thuộc bạn chỉ việc cho hành lá sẽ cắt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hòn đảo đều khoảng tầm 30 giây rồi tắt bếp. Trình diễn món ăn ra dĩa là có thể thưởng thức ngay

Thành phẩm

Dĩa thịt bò xào bông cải tương đối đầy đủ dưỡng hóa học với mùi hương sắc hài hòa và hợp lý hấp dẫn, ăn kèm với đĩa cơm trắng nữa thì chắc chắn rằng là hao cơm trắng lắm đấy!Thịt trườn chín mềm, không biến thành dai, thấm số đông gia vị. Bông cải và cà rốt chín vừa tới, giữ lại được độ giòn ngọt tự nhiên và thoải mái mà không trở nên mềm bắt vị rất kỳ.

Cách lựa chọn bông cải (súp lơ) tươi ngon

Bông cải có màu xanh càng đậm là càng ngon, có màu sắc đều nhau, tươi sáng.Chọn cài bông cải có dáng vẻ tròn đều, bề mặt ở giữa hơi nhô cao, khoảng cách giữa từng nhánh bông vô cùng nhỏ, bề mặt khít chặt, rất tốt là không có lỗ trống.Dùng tay va vào thấy bề mặt bông cải cứng, chắc, tất cả độ giòn tốt nhất định.Tránh chọn thiết lập bông cải không bé nguyên vẹn, bị dập, có vết công trùng cắn, phần cuống mềm, lá héo.
hướng dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm cho được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: bông cải xào thịt bò, bí quyết làm bông cải xào làm thịt bò, bông cải xào, phương pháp làm bông cải xào, thịt bò xào bông cải