CÁCH LÀM KIM CHI DƯA LEO ĂN LIỀN ĐƠN GIẢN, NGON NGẤT NGÂY

Kim bỏ ra giòn giòn, chua ngọt ăn cùng với những món nướng, món trộn phần nhiều vô cùng hấp dẫn. Đây cũng là một trong những món ăn uống giải ngấy cho mâm cơm trắng gia đình. Thuộc vào bếp thực hiện ngay phương pháp làm kim bỏ ra dưa leo chuẩn vị lại cực đơn giản dễ dàng nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Kim bỏ ra dưa leo mang đến 4 tín đồ ăn

Dưa leo 900 gr củ cà rốt 1 củ (khoảng 85gr) Hành tây một nửa củ (khoảng 60gr) Hành lá 8 nhánh (hoặc hẹ) Ớt bột nước hàn 7 thìa súp Tỏi 1 củ Gừng 1 củ Mè white 1 thìa canh (vừng) Đường 1.5 thìa canh nước mắm nam ngư 2.5 thìa canh Baking soda 1 thìa bột canh muối hạt 3.5 thìa súp

Cách chọn cài đặt dưa leo tươi ngon:

Chọn quả dưa có màu xanh lá cây tươi sáng, khá phần lớn màu, không có vết thâm giỏi màu ố vàng, đây là dấu hiệu dưa đã trở nên để lâu và bước đầu bị hỏng.Dưa thẳng, ko hoặc ít bị cong vẹo. Dưa tất cả quả thuôn dài, size đều nhau là nhiều loại dưa leo sệt ruột, ăn sẽ giòn ngon rộng dưa leo các loại quả ngắn với tròn.Nên chọn đa số quả nặng tay, bao gồm lớp vỏ nhẵn, không tồn tại nốt sần và nên chọn lựa những quả nhỏ tuổi ăn ngọt rộng dưa leo to.Tránh mua các quả dưa phình ra, to trọng tâm hoặc đầu quả khổng lồ đuôi quả bé dại (và ngược lại) bởi đấy là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, ko ngon.Nếu rủi ro mua nhầm dưa đắng, bạn có thể gọt vỏ để vứt bỏ vị đắng.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi dưa leo ăn liền đơn giản, ngon ngất ngây


Ớt bột Hàn Quốc

Nguyên liệu món nạp năng lượng kim bỏ ra dưa leo

Sơ chế dưa leo

Dưa leo mua về, để triển khai sạch bạn ngâm 10 phút với cùng 1 muỗng cafe baking soda trộn với nước. Sau đó vớt ra nhằm ráo. Cắt bỏ 2 đầu và chia làm 4 cắt dọc xuống cách phần đuôi khoảng chừng 2 lóng tay (không làm đứt rời).Đun sôi 1.2 lít nước cùng với 3.5 thìa súp muối kế tiếp cho dưa leo vào ngâm và nén chặt trộn nước muối ngập dưa leo. Ngâm khoảng 30 phút đến ngấm rồi vớt ra hong quạt cho khô.
Bước 1 Sơ chế dưa leo Kim đưa ra dưa leo
Bước 1 Sơ chế dưa leo Kim bỏ ra dưa leo

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch thái sợi dài khoảng chừng 1 ngón tay. Hành lá quăng quật rễ, rửa không bẩn và cắt khúc khoảng 1 ngón tay.Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Tỏi bóc tách vỏ, cọ sạch, đập dập và băm nhuyễn.Gừng cạo vỏ, đập dập cùng băm nhuyễn.Mè trắng bạn cho vào chảo rang trên lửa nhỏ tuổi khoảng 5 phút cho tới khi mè đưa vàng và dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Xem thêm: Kiểu Tóc Bổ Luống Nam - Chia Sẻ Cách Làm Tóc Bổ Luống Nam Đẹp Lãng Tử


Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Kim chi dưa leo
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Kim đưa ra dưa leo

Trộn kim đưa ra dưa leo

Cho vào sơn phần cà rốt và hành lá giảm khúc, hành tây cắt mỏng cùng gừng cùng tỏi băm, 2.5 thìa bột canh nước mắm, 1.5 thìa bột canh đường, 7 thìa canh ớt bột nhỏ Hàn Quốc, phần mè rang cùng 80ml nước thanh lọc (khoảng 4 - 5 thìa canh). Các bạn trộn hồ hết và cần sử dụng tay bóp nhẹ đến các nguyên vật liệu được thấm gia vị.Ướp khoảng chừng 30 phút là có thể ăn tức tốc hoặc bỏ vô hộp để tại nhiệt độ phòng khoảng tầm 1 - 2 ngày bỏ trên men tạo thành vị chua nhẹ, sau đó chúng ta có thể bảo quản ngại trong ngăn mát tủ lạnh.

Thành phẩm

Món kim đưa ra dưa leo giòn ngon, vị chua, mặn và ngọt nhẹ vô cùng hấp dẫn.Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng nóng, thịt nướng để trải nghiệm được tròn vị hơn. Món ăn uống cực dễ dàng và đơn giản này chắc chắn là sẽ khiến bạn yêu cầu suýt xoa cùng giải ngấy mang lại mâm cơm gia đình cực ngon đấy nhé!

Cách bảo vệ kim chi dưa leo

Kim đưa ra dưa leo chúng ta có thể bảo quản lí trong hộp kín đáo ở ánh nắng mặt trời phòng khoảng 1 - 2 ngày để trên men, kế tiếp cho vào phòng mát tủ giá buốt và rất có thể dùng dần khoảng tầm 1 tuần.Khi đem kim chi, chúng ta nên dùng đũa sạch, khô ráo nhằm tránh có tác dụng hỏng kim chi.
khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)