Món chân giò giả cầy

Chân giò nấu ăn đưa cầy là 1 trong những Một trong những món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bắc Sở. Sức cuốn hút của món nạp năng lượng này tới từ sự hoà quyện hương vị đậm chất thân riềng, sả, mắm tôm cùng vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: Món chân giò giả cầy

*

Hun khói giò heo cùng với buồn bực mía cho đến khi dậy hương thơm thơm

Tiếp đó, bạn cần sử dụng dao cạo lớp bụi bên phía ngoài da heo rồi thái thành miếng vừa ăn.

*

Cắt giò heo sau thời điểm hun sương thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu còn lại

Sau đó, chúng ta tách bóc vỏ hành tím, sả, cọ không bẩn thái thành lát nhỏ tuổi. Với gừng, nghệ, các bạn cạo vỏ bên phía ngoài, cọ sạch sẽ, bổ thành lát bé dại.

Tiếp đến, bạn đến nghệ, riềng cắt lát vào cối, giã nhuyễn hỗn hợp này.

*

Giã nhuyễn nghệ với riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, chúng ta đến giò heo thái lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm trắng mẻ, gia vị mì chính, dầu ăn uống và một chút rượu trắng vào cùng, trộn những. Cách thức làm chân giò giả cầy vừa thơm vừa ngon, lôi kéo là buộc phải ướp giò heo trong tầm khoảng đôi mươi – nửa tiếng.

*

Ướp giò heo với các gia vị trong tầm đôi mươi – 30 phút

Cách 4: Nấu giò heo đưa cầy

Sau đó, các bạn bê chảo với một thìa dầu nạp năng lượng lên phòng bếp, đến số hành tím sót lại vào phi thơm rồi mang đến chân giò đã ướp trước đó vào hòn đảo đầy đủ cho tới khi giò heo săn uống lại.

Xem thêm: Tin Tức Mới Nhất Về ` Kim Soo Hyun, Kim Soo Hyun

Tiếp cho, các bạn cho thêm nước lọc, đỗ xanh vào nồi, kiểm soát và điều chỉnh lửa lớn. Tiến hành ninh cho đến lúc đậu xanh nsinh hoạt bung, chân giò chín mềm, nước vào nồi đặc lại. Hiện nay, chúng ta nêm nếm các gia vị cho vừa khéo ăn uống, khuấy đều với tắt phòng bếp.

*

Bí quyết nấu nướng chân giò mang cầy ngon là ninh với lửa lớn

Cách 5: Hoàn thành và trình bày

Cuối cùng, bạn múc chân giò nấu bếp mang cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên phía trên nhằm tăng mùi vị cũng tương tự trang trí bắt mắt.

Bài viết liên quan