Thịt bò xào bông cải

Bò xào bông cải là sự phối kết hợp của 2 thái cực trọn vẹn khác nhau: thịt trườn mềm, bông cải giòn tan. Mượt – giòn hợp độc nhất lại tạo ra hương vị độc đáo, nặng nề quên.

Thịt trườn xào bông cải xanh rất hấp dẫn

Nguyên liệu

(Khẩu phần mang đến 2 tín đồ ăn)

500 gram bông cải xanh 300 gram thịt trườn 1 thìa súp nước tương 1 thìa súp dầu ăn uống 1 thìa coffe hạt nêm 1 thìa cà phê muối 1/3 thìa bột canh mì chính một nửa thìa tiêu 1 gừng 3 thìa bột canh vừng trắng

Bạn đang xem: Thịt bò xào bông cải

*

Cách làm

Bông cải xanh cọ sạch, bổ thành miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, đập dập rồi thái sợi. Thịt trườn nhớ chọn nhiều loại thịt thăn, mang về rửa sạch rồi thái thành hồ hết lát mỏng. Tiếp đó ướp làm thịt với nước tương, hạt nêm, hạt tiêu cùng gừng. Để khoảng tầm 10 phút bỏ thịt ngấm kỹ gia vị. Bê chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Đợi dầu nóng lên thì buông bỏ thịt bò vào xào sơ khoảng tầm 3 phút trên lửa khủng rồi loại trừ ra đĩa, để riêng. Thường xuyên sử dụng chảo đó để xào bông cải. Khi bông cải gần chín thì đổ thịt bò lại vào chảo xào cùng. Ghi nhớ nêm nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn. Đảo phần nhiều đến khi các nguyên vật liệu đều chín và thấm gia vị thì tắt bếp. Vừng trắng lấy rang chín, đến thịt trườn xào bông cải ra đĩa, rắc vừng lên ở trên rồi ăn uống nóng với cơm trắng. Nếu nạp năng lượng được cay thì pha thêm 1 chút tương cay chấm cùng thì món nạp năng lượng càng ngon hơn.

Biến tấu với gỏi bò trộn rau củ mầm bông cải xanh

Ngoài món bò xào bông cải, nếu bạn cũng có thể tạo ra 1 món ngon nữa tự thịt trườn và bông cải đó chính là gỏi trườn trộn rau mầm bông cải xanh. Món gỏi này rất giản đơn ăn, là món phòng ngán cực kì tốt.

Nguyên liệu

Thịt trườn ngon 400 gram rau mầm bông cải xanh 100 gram Hành tây 1 củ (1 nửa xào, 1 nửa trộn gỏi) củ cà rốt bào gai Ớt đỏ xắt lát mỏng manh Tỏi băm 1 thìa cafe Nước mắm, dầu hào, bột ngô, đường, hạt nêm agi ngon

Xem thêm: Clip: Ngôi Sao Tvb Ngày Ấy Bây Giờ, Dàn Diễn Viên Phim Tvb Ngày Ấy Bây Giờ

*

Cách chế biến

sau khoản thời gian bò đã ướp chấm dứt thì bạn bê chảo lên bếp, mang đến dầu nạp năng lượng vào. Dầu nóng lên rồi thì cho thịt bò vào xào cấp tốc tay trên lửa lớn. Nếu thấy giết mổ hơi dính quá thì hãy cho thêm 1 chút nước. Xào đến lúc thịt se lại thì loại trừ vào 50% lượng hành tây, ghi nhớ nêm các gia vị cho vừa miệng. Thịt và hành chín rồi thì tắt bếp, trút tất cả hổn hợp ra chén bát hoặc đĩa, nhằm riêng. Rau xanh mầm bông cải xanh cài đặt về rửa sạch xong để ráo. Tiếp kia trộn rau xanh mầm cùng với cà rốt, ớt, đường, nước mắm, dầu ăn. Trộn thật hồ hết rồi đã cho ra đĩa. Lúc muốn hưởng thụ thì cho thịt bò lên trên phần rau, rắc thêm vừng hoặc lạc rang tùy thích. Món này ăn cùng với bánh phồng tôm và nước chấm chua ngọt.

Cải thảo xào thịt bò ngọt thơm

Nguyên liệu

(Khẩu phần dành cho 3 tín đồ ăn)

150 gram thịt bò 300 gram cải thảo 2 nhánh hành lá 2 củ hành tím 4 thìa cà phê dầu ăn uống 4 thìa cafe dầu hào 2 thìa coffe bột năng 1/4 thìa cafe muối 1 thìa cafe mì chính 1 thìa cafe hạt nêm
*

Cách làm

Thịt bò mua về rửa sạch, xắt miếng vừa nạp năng lượng rồi ướp với cùng 1 thìa coffe dầu hào, 2 thìa coffe bột năng cùng 1 thìa cafe dầu ăn. Trộn các rồi ướp trong vòng 15 phút để cho ngấm gia vị. Hành lá cọ thật sạch, cắt thành những khúc ngắn. Hành tím tách bóc bỏ vỏ ngoài, thái lát mỏng. Cải thảo bóc tách riêng từng bẹ, rửa sạch rồi giảm khúc khoảng 3 cm. Sau đó rửa lại vài lần nữa bằng nước sạch, rồi để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào. Đợi khi dầu nóng lên thì phi tiến thưởng hành tím rồi xào cải thảo cấp tốc tay bên trên lửa to. Đảo khoảng tầm 2 phút thì cho thêm 1 thìa coffe hạt nêm và 1 thìa canh dầu hào. Khi cải mềm với gần chín thì đổ thịt trườn vào xào cùng. Xào thịt bên trên lửa to cho tới khi chín thì nếm thêm 1/3 thìa coffe muối, 1 thìa cà phê mì bao gồm và hành lá vào hòn đảo đều 1 dịp rồi tắt bếp. Trút bỏ cải thảo xào làm thịt bò ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng.